1.Amerikai palacsinta
HOZZÁVALÓK
A palacsintatésztához
| Liszt |
120 gramm |
|---|
| Dr Oetker Sütőpor |
1 teáskanál |
|---|
| Tojás |
2 darab |
|---|
| tej |
250 milliliter |
|---|
| Só |
1 csipetnyi |
|---|
| Rama Vajas Íz |
50 gramm |
|---|
A sütéshez
A tálaláshoz
| méz |
ízlés szerinti adag |
|---|
| friss gyümölcsök (eper, áfonya, banán) |
ízlés szerinti adag |
|---|
| porcukor |
ízlés szerinti adag |
|---|
Sütéshez
2.Almás pite
HOZZÁVALÓK
A tésztához
| Liszt |
500 gramm |
|---|
| Rama Sütőmargarin |
250 gramm |
|---|
| porcukor |
90 gramm |
|---|
| tojássárgája |
2 darab |
|---|
| tejföl |
3 evőkanál |
|---|
A töltelékhez
| alma |
2 kilogramm |
|---|
| Cukor |
100 gramm |
|---|
| citrom reszelt héja |
0,5 darab |
|---|
| őrölt fahéj |
1 teáskanál |
|---|
| darált dió |
50 gramm |
|---|
| Tojás |
1 darab |
|---|
| porcukor |
ízlés szerint adag |
|---|
3.Csokis muffin
HOZZÁVALÓK
a muffinhoz (kb 14db-hoz)
| Rama Vajas Íz |
120 gramm |
|---|
| Cukor |
250 gramm |
|---|
| Dr. Oetker Vanillincukor |
1 csomag |
|---|
| Tojás |
2 darab |
|---|
| Liszt |
270 gramm |
|---|
| kakaópor |
30 gramm |
|---|
| Dr. Oetker Sütőpor |
1 kiskanál |
|---|
| tej |
100 milliliter |
|---|
| dió, mazsola, gyümölcs, csoki, stb (egyéni fantáziára bízva) |
|
|---|
A tetejére
| mascarpone |
250 gramm |
|---|
| porcukor |
4 evőkanál |
|---|
| kakaópor (opcionális) |
50 gramm |
|---|
| habtejszín |
180 milliliter |
|---|
Sütéshez
| Sütési idő |
25 perc |
|---|
| Sütési hőmérséklet |
180 ° |
|---|
| Edény, sütő formája |
muffinforma (papírkapszlikkal bélelve) |
|---|
4.Málnás gyümölcstorta
HOZZÁVALÓK
A tésztához
| Liszt |
175 gramm |
|---|
| Dr. Oetker Sütőpor |
2 teáskanál |
|---|
| Rama Vajas Íz |
175 gramm |
|---|
| Cukor |
175 gramm |
|---|
| Dr. Oetker Aroma vanília |
0.5 teáskanál |
|---|
| Tojás |
3 darab |
|---|
A krémhez
| Rama Vajas Íz |
100 gramm |
|---|
| porcukor |
80 gramm |
|---|
| Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor |
1 csomag |
|---|
| mascarpone |
250 gramm |
|---|
| habtejszín |
200 milliliter |
|---|
| Dr. Oetker Habfixáló |
1 csomag |
|---|
a töltelékhez és díszítésre
| friss málna |
500 gramm |
|---|
| lekvár (ízlés szerint eper vagy málna) |
|
|---|
Sütéshez
| Sütési idő |
30 perc |
|---|
| Sütési hőmérséklet |
180 ° |
|---|
| Edény, sütő formája |
18-20 cm átmérőjű tortaforma |
|---|
5.Császármorzsa
HOZZÁVALÓK
a császármorzsához
| búzadara |
125 gramm |
|---|
| Liszt |
85 gramm |
|---|
| Só |
1 csipetnyi |
|---|
| porcukor |
4 evőkanál |
|---|
| tej |
250 milliliter |
|---|
| Tojás |
2 darab |
|---|
| mazsola |
50 gramm |
|---|
| Rama Vajas Íz |
30 gramm |
|---|
A tetejére
Sütéshez
| Sütési idő |
30 perc |
|---|
| Edény, sütő formája |
serpenyő |
|---|
6.Kókuszos golyó
HOZZÁVALÓK
| zsíros tejpor |
360 gramm |
|---|
| kókuszreszelék |
300 gramm |
|---|
| Rama Vajas Íz |
250 gramm |
|---|
| kristálycukor |
300 gramm |
|---|
| víz |
2 dl |
|---|
| Dr. Oetker Vanillincukor |
1 csomag |
|---|
| mandula |
200 gramm |
|---|
7.Áfonyás-csokis cupcake
HOZZÁVALÓK
a tésztához (5 db muffin)
| Rama Vajas Íz |
2 dekagramm |
|---|
| Tojás |
3 darab |
|---|
| étcsokoládé (70%- os kakaótartalmú) |
2 dekagramm |
|---|
| nádcukor |
3 dekagramm |
|---|
| zabpehelyliszt |
4 dekagramm |
|---|
| cukrozatlan kakaópor |
2.5 dekagramm |
|---|
| Sütőpor |
0.5 csomag |
|---|
| vanillincukor |
1 csomag |
|---|
A krémhez
| habtejszín |
1 dl |
|---|
| mascarpone |
25 dekagramm |
|---|
| porcukor |
1 evőkanál |
|---|
| áfonya |
15 dekagramm |
|---|
Sütéshez
| Sütési idő |
20 perc |
|---|
| Sütési hőmérséklet |
180 ° |
|---|
| Edény, sütő formája |
Szilikonos muffinforma |
|---|
8.Vegán fűszeres almatorta
HOZZÁVALÓK
A tésztához
| szójatej |
300 milliliter |
|---|
| almaecet |
2 teáskanál |
|---|
| teljes kiőrlésű liszt |
350 gramm |
|---|
| Dr. Oetker Sütőpor |
1 teáskanál |
|---|
| szódabikarbóna |
1 teáskanál |
|---|
| őrölt fahéj |
2 teáskanál |
|---|
| szegfűbors |
0,5 teáskanál |
|---|
| gyömbér |
0,5 teáskanál |
|---|
| tengeri só |
0,5 teáskanál |
|---|
| reszelt alma |
150 gramm |
|---|
| Laktózmentes Rama sütőmargarin |
120 gramm |
|---|
| barna cukor |
175 gramm |
|---|
| cukornád-melasz |
0,5 evőkanál |
|---|
| vanília kivonat |
2 teáskanál |
|---|
| aprított pekándió |
65 gramm |
|---|
A krémhez
| porcukor |
360 gramm |
|---|
| Laktózmentes Rama sütőmargarin |
115 gramm |
|---|
| juharszirup |
6 evőkanál |
|---|
Sütéshez
| Sütési idő |
20 perc |
|---|
| Sütési hőmérséklet |
180 ° |
|---|
| Edény, sütő formája |
18cm-es tortaforma (2db) |
|---|
9.Céklatorta
HOZZÁVALÓK
A tésztához
| hámozott főtt cékla |
250 gramm |
|---|
| Rama Laktózmentes sütőmargarin |
200 gramm |
|---|
| kakaópor |
45 gramm |
|---|
| laktózmentes étcsokoládé |
50 gramm |
|---|
| kandírozott narancshéj |
25 gramm |
|---|
| Só |
1 csipetnyi |
|---|
| Tojás |
3 darab |
|---|
| Liszt |
175 gramm |
|---|
| Sütőpor |
8 gramm |
|---|
| Cukor |
200 gramm |
|---|
A krémhez
| laktózmentes mascarpone |
250 gramm |
|---|
| cukrozott növényi tejszín |
3 dl |
|---|
| habfixáló |
1 csomag |
|---|
A díszítéshez
| kandírozott narancshéj |
40 gramm |
|---|
Sütéshez
| Sütési idő |
40 perc |
|---|
| Sütési hőmérséklet |
180 ° |
|---|
10.Csokis-karamellás diótorta
HOZZÁVALÓK
A tésztához
| apróra tört dió |
120 gramm |
|---|
| Rama Vajas Íz |
250 gramm |
|---|
| Cukor |
200 gramm |
|---|
| Dr. Oetker Aroma vanília |
2 teáskanál |
|---|
| Tojás |
4 darab |
|---|
| Dr. Oetker Sütőpor |
1.5 teáskanál |
|---|
| Liszt |
190 gramm |
|---|
| Só |
0.5 teáskanál |
|---|
| tej |
80 milliliter |
|---|
| feketekávé (el is maradhat) |
2 evőkanál |
|---|
a karamellizált dióhoz
| dió |
100 gramm |
|---|
| Rama Vajas Íz |
15 gramm |
|---|
| kristálycukor |
1.5 evőkanál |
|---|
| víz |
1 evőkanál |
|---|
a párizsi krémhez
| habtejszín |
100 milliliter |
|---|
| Cukor |
100 gramm |
|---|
| Dr. Oetker Vanillincukor |
1 csomag |
|---|
| kakaópor |
50 gramm |
|---|
| Étcsokoládé |
50 gramm |
|---|
| Rama Vajas Íz |
250 gramm |
|---|
a fehércsokis krémhez
| Fehércsokoládé |
80 gramm |
|---|
| mascarpone |
250 gramm |
|---|
| habtejszín |
200 milliliter |
|---|
| Dr. Oetker Habfixáló |
1 csomag |
|---|
A karamellszószhoz
| Cukor |
100 gramm |
|---|
| Rama Vajas Íz |
50 gramm |
|---|
| habtejszín |
60 milliliter |
|---|
| Só |
1 csipetnyi |
|---|
A díszítéshez
| csokoládé |
50 gramm |
|---|
| karamellizált dió |
|
|---|
Sütéshez
| Sütési idő |
30 perc |
|---|
| Sütési hőmérséklet |
180 ° |
|---|
| Edény, sütő formája |
20cm-es magasfalú tortaforma (vagy 3 db 20cm-es tortaforma) |
|---|
